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Ein wichtiger Bestandteil in unserem Angebot sind die Käserei-Seminare.

Auf unserem Ziegenhof halten wir schon seit 2003 Ziegen. Merheitlich bunte Deutsche Edelziegen. Im Rahmen der Landwirtschaftlichen Urproduktion stellen wir in unserer kleinen Käserei Ziegenkäse aller Art her. Diesen haben wir in der Vergangenheit ab Hof sowie auf Wochenmärkten vermarktet.

Die "Chefin" selbst gibt nun Ihre Erfahrungen in der Käseherstellung an Interessierte weiter. Diese Seminare eignen sich für alle die Ihren Horizont erweitern möchten und Interesse für die Herstellung von natürlichen Nahrungsmitteln haben. Besuchen Sie doch einen unserer Kurse, gerne auch mit Ihrem Partner. Eventuell im Rahmen eines Wochenendurlaubes. Auch zum Verschenken bietet dieser Kurs ein sicherlich einzigartiges Präsent.

Sie sind noch unentschlossen? Schauen Sie doch einfach mal vorbei. 

 

 

 

 

 

 

 In einem vierstündigen Schnupperkurs

können Sie sich übere die Möglichkeiten

der Käseherstellung und der Tierhaltung informieren.

                    Kursgebühr                                           65€

 Erlernen Sie die Grundlagen der Käseherstellung

in einem eintägigen Grundkurs:

Pasteurisieren, Dicklegen, Bruchschneiden, Schöpfen, Weiterverarbeitung

 Kursgebühr 150€

incl.Verpflegung

 Oder lernen Sie die Käseherstellung im Detail
 in einem zweitägigem Intensivkurs:
Ziegenhaltung, Milchgewinnung, Pasteurisieren, Dicklegen, Bruchschneiden, Schöpfen, Weiterverarbeitung, Behandlung, Lagerung.

 Kursgebühr  ohne Übernachtungn 270€

Incl. Übernachtung 300€

jeweils mit Verpflegung

Mit Ausnahme des Schnupperkurses beinhalten alle Kurse Theorie und Praxis. Sie stellen unter Anleitung in der Käserei Ihren eigenen Käse her. Es sollten keine fusselnden Kleidungsstücke getragen werden. Das Mitbringen von festem Schuhwerk wäre ratsam, da es bei der Besichtigung der Tiere auch mal etwas schlammig sein kann. Weitere Arbeitsmittel werden zu Verfügung gestellt. Nach Beendigung des Kurses sollten Sie in der Lage sein selbst Käse herzustellen.

Für spezielle Kunden wie Entwicklungshelfer, Existenzgründer sowie englisch-sprechende Interessenten stellen wir auf Nachfrage gerne auch individuelle Programme zusammen.

Profitieren Sie von unseren langjährigen Erfahrungen !!!!!

Für weitere Informationen setzen Sie sich mit uns in Verbindung.

Siehe auch: www.husarenhof.com